Adamovo žebro (100g)

Koření s orlem

Cena:60.00
Skladem
Vložit do košíku

Popis směsi : Hrubost směsi : jemný prášek Pikantnost : výrazně pikantní až ostrá (dle množství použití) Vůně : nasládlá-medová Chuť : zpočátku jemně nasládlá (směs obsahuje med), poté přechází k výrazně pikantní Glutaman : Ano Zajímavosti : Směs je vyrobena dle staročeské receptury a od nás se vlivem migrace do Ameriky dostala i za oceán kde si své jméno zvěčnila i v populárním seriálu M.A.S.H, kdy jeden díl byl věnován této kořenící směsi Využití v kuchyni : Směs vhodná na pečená žebírka, plátky drůbežího nebo vepřového masa, na pizzu, kuře. Vhodné při jakékoliv úpravě, ať už pečení, grilování či rožnění. Doporučujeme pro obměnu chuti smíchat Adamova žebra s Country nebo Hungárií . Recepty : Adamova žebírka 2kg žeber, 1dcl oleje, 1 lžíce adamových žeber, sůl, Koření,sůl a olej smícháme ,potřeme žebírka,necháme v lednici pár hodin marinovat a upečeme Adamovy kotlety 4 vykostěné kotlety,250g žampionů,250g pórku,3malé cibule,Adamova žebra,hladká mouka,olej Kotlety posypeme Adamovým žebrem a den předem naložíme do oleje.Připravíme si hlubší pánev a kotlety lehce pomoučníme.Na pánvi na oleji prudce opečeme po obou stranách,dáme stranou na teplou misku.Pak dáme na pánev na kolečka nakrájenou cibuli,necháme zpěnit a přidáme kotlety,pokrájené žampiony a pórek.Podlijeme vývarem a necháme dodusit do měkka.Podáváme s brambory nebo hranolky.